泰式甜辣酱的制作相对简单，需要的材料也比较容易找到。

所需材料： 1.红辣椒5个 2.蒜5瓣 3.柠檬汁1大勺 4.糖2大勺 5.鱼露1小勺 6.生抽1大勺 7.辣椒粉1小勺 8.盐少量 9.水适量

制作过程： 1.先把红辣椒去籽来回磨碎，加入蒜末一起磨细。 2.在磨碎的辣椒蒜末中加入柠檬汁、糖、鱼露、生抽、辣椒粉和少量盐，搅拌均匀。 3.将调味料加适量水进去，继续搅拌均匀，让所有的调料混合在一起。 4.将混合好的泰式甜辣酱盛入小碟中，可用来调味蔬菜、鸡肉、虾肉等等。

泰式甜辣酱是一种非常经典的泰国调味品，其鲜明的风味让人难以抗拒。在制作过程中也非常简单，只需要一些简单的材料就可以制作出来，非常适合在家中制作。泰式甜辣酱不仅仅能够搭配各种食材，还可以制作成各种小吃和料理，对于喜欢泰国风味的人来说，这是一款必不可少的调味品。

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