番茄酱厂家
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如今，番茄酱已经成为家庭烹饪不可或缺的调味品之一。它的口感鲜美，色泽艳丽，味道协调，是烤肉、炸鸡、烤面包等食物的绝佳伴侣。我们可以买到现成的番茄酱，也可以自己动手制作。下面番茄酱厂家来介绍一下番茄酱制作方法。材料：新鲜的番茄、食醋、白糖、盐
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番茄酱是一种非常常见的酱汁，它主要由番茄、食醋、糖、盐、大蒜等原料组成。它的味道酸甜可口，不但可以用来烹饪美食，还可以用来涂在面包上做成美味的番茄蛋糕。番茄酱的历史可以追溯到十九世纪初，在那个时代，这种酱汁被称为“番茄醋”，主要由美国南部的
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番茄酱制作过程十分简单，只需要挑选到新鲜、成熟、质地坚实的番茄为原料，然后洗净切去蒂，切片放入锅中烧开，再加入一些糖、盐、醋、大蒜、洋葱、辣椒等调料，搅拌均匀后用文火煮1-2小时，直到将米色的汁液煮成浓稠的酱汁。最后，将煮好的番茄酱过一遍滤
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番茄酱，为番茄的酱状浓缩制品，以成熟红番茄为原料，经破碎、打浆、去皮和籽后浓缩、罐装、杀菌制成。成品为鲜红色的酱状体，具有番茄的特有风味。西餐中运用十分广泛，中餐烹调中主要用于甜酸味浓的“茄汁味”味型的调制。如茄汁鱼花、番茄兔丁、茄汁里脊等
